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Minnano森の畑で春キャベツを収穫しました～ご利用者様がアイデアを出してくださり今回はコンソメ味の「ロールキャベツ」を作りました。

春キャベツはとても柔らかくて、口の中でとろけるように高齢の方も食べやすく皆さんとても美味しいとペロリと試食されました。盛り付けも皆さんで

工夫され見た目も美しく完成しましたみんなで育て、みんなで作り、みんなで楽しみ、笑顔につながっています。

今、畑では「ナス」「キュウリ」「ミニトマト」「オクラ」「じゃがいも」がぐんぐん成長しています。また収穫して栄養クッキング教室でレシピに

盛り込んでいきたいと思います。最近は料理教室で作った料理を自宅で作ってみたらご家族が美味しいと言ってくれたという声も聞かれています